Paste cu roșii cherry și busuioc

Chef Roxana Blenche iti arata cum prepari pas cu pas reteta de Paste cu roșii cherry și busuioc gata în 2 timpi și 3 mișcări

Mod de preparare

1. Curățați cățeii de usturoi și zdrobiți-i cu ajutorul lamei cuțitului.

2. Tocați mărunt 5 g de file de anșoa.

3. Tăiați roșiile cherry pe din două.

4. Puneți apă la fiert într-o oală.

5. Adăugați puțină sare și un fir de ulei.

6. Într-o tigaie turnați puțin ulei de măsline.

7. Adăugați usturoiul si bucățiile de anșoa.

8. Adăugați roșiile cherry.

9. Adăugați ginul.

10. Adăugați jumătate din cantitatea de unt și câteva frunze de busuioc.

11. Adăugați piper negru proaspăt din râșniță și puțină sare.

12. Odată ce apa a atins punctul de fierbere, adăugați pastele și lăsați-le la fiert.

13. După ce au fiert pastele, acestea se pun direct în sos cu ajutorul unui clește.

14. Adăugați cantiatea de unt rămasă.

15. Mai adăugați câteva frunze de busuioc proaspăt și amestecați bine.

Tips

• În cazul în care postiți, cremozitatea sosului se obține adăugând unt în loc de apă.