Chef Roxana Blenche iti arata cum prepari pas cu pas reteta de Tort cu Crema de Mascarpone si fructe de padure rapid si usor de făcut
Mod de preparare
1. Spumați ouăle împreună cu zahărul cu ajutorul unui robot de bucătărie.
2. Adăugați 100 g făină.
3. Adăugați uleiul.
4. Adăugați și cealaltă 100 g de făină.
5. Adăugați praful de cacao.
6. Ungeți suprafața formei cu ulei, cu ajutorul unei pensule sau al unui șervețel.
7. Presărați puțină făină în formă și întindeți-o bine pe toată suprafața.
8. Preîncălziți cuptorul la 170 grade.
9. Turnați compoziția în formă.
10. Lăsați forma la cuptor aprox. 40 min.
11. După ce acesta este gata, scoateți-l din cuptor și lăsați-l la răcit.
12. Scoateți blatul din formă.
13. Tăiați-l în 3 părți egale.
14. Bateți frișca cu ajutorul unui robot de bucătărie/mixer.
15. Frișca se pune într-un vas.
16. Puneți crema de mascarpone în robotul de bucătărie.
17. Adăugați gălbenușul și zahărul pudră.
18. Începeți să bateți compoziția, crescând viteza treptat până ce se încorporează bine crema.
19. Adăugați frișca și amestecați încet cu ajutorul unei palete de plastic pentru a aera compoziția.
20. Așezați baza blatului în forma în care s-a copt.
21. Însiropați blatul (siropul: apă și zahăr).
22. Așteptați să se îmbibe blatul de sirop
23. Adăugați un strat de cremă.
24. Presărați nucă.
25. Adăugați al doilea strat și repetați procesul.
26. Deasupra cremei celui de al doilea strat presărați zmeura.
27. Adăugați al treilea stat și repetați procesul.
28. Lăsați tortul la rece (în frigider) aprox. 1 h.
29. Scoateți tortul din formă și începeți ornarea lui.
Bun venit în bucătăria mea, un loc unde magia Crăciunului prinde viață în mirosuri, gusturi și decoruri de poveste! Astăzi vreau să vă povestesc despre o experiență inedită și, în același timp, să vă încânt cu un proiect DIY perfect pentru sărbători: o coroniță de Crăciun delicioasă, gătită chiar pe blaturile Technotop de la Kastamonu.
Deserturile, preparate culinare servite de obicei la finalul mesei, concepute pentru a satisface pofta de dulce și a încheia o masă într-o notă plăcută, pot varia enorm în ceea ce privește ingredientele, texturile, aromele și metodele de preparare. Printre acestea, regăsim deserturile thailandeze ce sunt renumite pentru combinațiile lor unice de arome, culori vibrante și texturi diverse.
Îmi place
Distribuie
Comentarii
Adaugă comentariu