Îmi ador bucătăria și asta e de la sine înțeles. Prin prisma meseriei de bucătar, o percep ca fiind locul meu de joacă, acolo unde magia se materializează în preparate gustoase. Iar ca orice loc de joacă, trebuie să dispună de suficiente jucării care să mă ajute în procesul creativ - ingrediente, ustensile, aparatură calitativă și, cel mai important, de un blat de bucătărie versatil, rezistent și ușor de curățat. Alegerea mea? Kastamonu! Cu toate că nu sunt o descoperire recentă, gama de produse oferite de aceștia este garantat visul oricărui pasionat de bucătărie. De ce spun asta? Pentru că atât blaturile de lucru, cât și panourile decorative sunt extrem de elegante și ușor de curățat. Cine petrece multe ore în bucătărie știe cât de importantă este componenta timpului. Cine ar vrea să piardă ore în șir curățând suprafața de lucru, după 3-4 h de stat în spatele aragazului, nu-i așa? Eu cu siguranță n-aș face asta, iar soacra mea e de aceeași părere. Aflați în preajma sărbătorilor pascale ne-am gândit să pregătim o rețetă delicioasă de miel umplut care a durat aproximativ 4 h. In ciuda timpului îndelungat, procesul a fost chiar plăcut, Kastamonu devenindu-ne un partener de nădejde la finalizarea acestuia. Zece minute mai târziu, familia se delecta cu unul dintre cele mai gustoase preparate de Paste, bucătăria sclipea, iar eu radiam de fericire!
Micul dejun este momentul în care ne setăm energia pentru întreaga zi, iar această rețetă de mic dejun în stil mediteranean cu cartofi prăjiți îmbină gusturile simple, curate și aromate, cu ingrediente proaspete și condimente atent alese. Este o rețetă ușor de pregătit, dar extrem de gustoasă, perfectă pentru un weekend relaxat sau chiar pentru un brunch consistent.
Ciorba de perișoare este unul dintre acele preparate care ne aduc aminte de acasă, de prânzurile liniștite în familie și de gusturile adevărate din bucătăria românească. Este o rețetă aparent simplă, dar care devine cu adevărat specială atunci când este pregătită cu atenție și cu mirodeniile potrivite. Astăzi va împărtăsesc varianta mea: o ciorbă de perișoare aromată, echilibrată, plină de prospețime și cu un gust autentic, la care un rol important îl joacă produsele din gama Mirodenia- mici detalii, mare diferenta.
Îmi place
Distribuie
Comentarii
Adaugă comentariu