Spanac în sos de roșii și ouă ochiuri

Această rețetă delicioasă și sănătoasă combină spanacul proaspăt cu un sos bogat de roșii și ouă ochiuri perfecte, oferind un echilibru ideal de arome și nutrienți. Spanacul în sos de roșii cu ouă ochiuri este o mâncare versatilă și ușor de preparat, ideală pentru un mic dejun consistent, un prânz rapid sau o cină ușoară, fiind astfel puse în valoare prospețimea spanacului și dulceața naturală a roșiilor, în timp ce ouăle ochiuri adaugă proteine și cremozitate, completând perfect acest preparat simplu, dar savuros.

Mod de preparare

în sos de roșii cu ouă ochiuri nu are o origine unică, ci este rezultatul unei fuziuni de influențe din mai multe culturi mediteraneene și din Orientul Mijlociu, regiuni ce împărtășesc dragostea pentru ingredientele proaspete și simple, combinate în moduri care evidențiază aromele naturale.

În mod tradițional, în aceste zone sunt folosite legume verzi, sosuri de roșii și ouă pentru a crea feluri de mâncare delicioase și nutritive. Spanac în sos de roșii și ouă ochiuri În culisele oricărui preparat din bucătăriile internaționale se regăsesc diferite secrete ce vor ajuta la intensificarea gustului acestuia, iar în cazul rețetei de spanac în sos de roșii cu ouă ochiuri este de reliefat utilizarea unui sos de roșii aromat ce va crea o bază perfectă pentru ouă.

Un alt ingredient esențial ce asigură complexitatea și valoarea nutritivă și gustativă a rețetei este spanacul congelat frunze porții de la Edenia, a cărui versatilitate culinară contribuie atât la aspectul vizual al preparatului, cât și la echilibrarea și îmbunătățirea aromelor, având în vedere aportului său nutrițional.

Iată cum poți realiza acest preparat chiar în bucătăria ta:

1. Tăiem o ceapă albă în cubulețe mici;

2. Într-o tigaie adăugăm 50ml de ulei de măsline, ceapa, 3 căței de usturoi pe care îi zdrobim foarte bine, o linguriță de sare și începem să călim ceapa cu usturoiul;

3. După ce s-au călit, adăugăm 500g de spanac frunze porții de la Edenia direct congelat în tigaie;

4. După ce s-a înmuiat puțin spanacul, adaugăm 750ml de suc de roșii de casă și 2 lingurițe de pastă de tomate, amestecăm totul foarte bine, și punem sare și piper după gust; .

5. Între timp, preparăm 2 ouă ochiuri în tigaie;

6. Punem într-o farfurie spanacul și peste ouăle, peste care adăugăm puțină boia, dar și sare și piper pe deasupra.

Tips

• Servește preparatul cu pâine prăjită sau lipie caldă pentru a înmuia sosul delicios. Pâinea crocantă completează perfect textura cremoasă a ouălor și sosul bogat de roșii.
• La final, adaugă un strop de ulei de măsline extravirgin de calitate și presară ierburi proaspete tocate, cum ar fi pătrunjel sau busuioc, pentru o notă de prospețime.
• Mai mult, rețeta poate fi adaptată ușor pentru diverse diete, inclusiv vegetariană sau fără gluten, și poate fi completată cu alte legume sau condimente pentru a varia aromele. Poftă bună!