Bună dragii mei, Sunt curioasă să aflu: Voi cu ce preparat asociați masa de Paște? Întrebarea vine după ce am realizat că pentru mine, Paștele a fost întotdeauna despre bucuria gustului dulce, mai ales în copilărie. Îmi amintesc cum, în apropierea sărbătorilor de Paște, aveam să mă bucur de o porție generoasă de pască cu multă umplutură, pe care o savuram adesea cu o cană mare de lapte proaspăt muls. Și ghiciți ce? Deși au trecut ani buni, lucrurile nu s-au schimbat prea mult. În continuare mă bucur de textura sa cremoasă, doar că acum alături de o cană cu cafea fierbinte. Așadar, astăzi, mi-am propus să redau viață acelui moment de răsfăț al copilăriei mele cu ajutorul făinii de grâu 000 de la Băneasa. Făina care ocupă un loc privilegiat pe rafturile cămării mele atunci când intenționez să prepar bucate pline de savoare. Și voi, dragii mei, cu ce asociați masa de Paște? Spuneți-mi în comentarii! Sunt tare curioasă să aflu care sunt obiceiurile și preferințele voastre culinare în această perioadă specială a anului.
Ciorba de perișoare este unul dintre acele preparate care ne aduc aminte de acasă, de prânzurile liniștite în familie și de gusturile adevărate din bucătăria românească. Este o rețetă aparent simplă, dar care devine cu adevărat specială atunci când este pregătită cu atenție și cu mirodeniile potrivite. Astăzi va împărtăsesc varianta mea: o ciorbă de perișoare aromată, echilibrată, plină de prospețime și cu un gust autentic, la care un rol important îl joacă produsele de la Fuchs – Mirodenia fără sare și Mirodenia Borș, două ingrediente care ridică preparatul la nivelul următor.
Bun venit în bucătăria mea, un loc unde magia Crăciunului prinde viață în mirosuri, gusturi și decoruri de poveste! Astăzi vreau să vă povestesc despre o experiență inedită și, în același timp, să vă încânt cu un proiect DIY perfect pentru sărbători: o coroniță de Crăciun delicioasă, gătită chiar pe blaturile Technotop de la Kastamonu.
Îmi place
Distribuie
Comentarii
Adaugă comentariu